Butcher‘s Five – Tapas saulecker
Variation aus hauseigenen Bio-Wurst- und -Schinkenspezialitäten mit Käse und Brot
8,50 €

Scharun‘s Currywurst „deluxe“
mit Süsskartoffel-Fritten und knackigem Salat
8,00 €

Scharun‘s Genießer-Steak-Burger
Black-Angus-Bio-Flanksteak mit würzigem Bergkäse, Bacon,
knackigem Salat und Honig-Senf-Zwiebeln im Dinkelkrüstchen
8,50 €

Butcher’s Fisch
Saltimbocca vom Knurhahnfilet im Bio-Schinkenmantel gebraten
an Kräuterespuma und Trüffelstampf
10,00 €

Black-Angus-Bio-Steaktranchen
an Balsamico-Zwiebel-Sauce mit frischen Champignons und
Trüffelstampf dazu gehackter Ruccola
10,00 €

Genießer-Teller – Butcher’s Fisch & Steak
Black-Angus-Bio-Steaktranchen und Saltimbocca vom Knurhahn
an Kräuterespuma und Trüffelstampf
16,00 €

Mango-Mascarpone-Creme
mit Schokobruch und karamellisierten Salzpistazien
(+1,00 € Pfand) 5,00 €

Als Familienbetrieb in vierten Generation steht Scharun vor allem für ausgezeichnete Fleisch- und Wurstspezialitäten in absoluter Bio-Qualität.

Scharun
Bottrop City: Poststr. 10, 46236 Bottrop
Telefon: 02041 20646
Bottrop Kirchhellen: Hauptstr. 47a 46244 Bottrop
Telefon: 02045 7471

www.scharun.de